Ogni anno il liceo San Luigi organizza un'uscita didattica per gli studenti del quarto e del quinto anno del Liceo delle Scienze Umane presso la Scuola Steineriana Waldorf "Novalis" di San Vendemiano (TV). L'obiettivo è quello di conoscere metodi educativi alternativi e sperimentare i laboratori artistici, guidati dai docenti, che la stessa scuola offre, seguendo le indicazioni del filosofo idealista Rudolf Steiner.